The Bubble

한국의 빈대떡에 자주 비유되고 있는 일본은 전통 먹거리 입니다.
오코노미(お好み)는 '취향'이라는 뜻으로, 야끼(焼き)는 '구이'라는 의미입니다.
말 그대로 그냥 밀가루 반죽에 자기가 좋아하는걸 올려서 구워먹는거에요.
저는 돼지고기를 사랑하니까 돼지 오코노미야끼(豚お好み焼き)를 해먹었어요.
재료는 한국 인터넷 사이트에서도 쉽게 구할 수 있고 만드는 방법도 간단하답니다.

<재료>
오코노미야끼 믹스가루, 양배추, 삼겹살, 계란, 오코노미야끼소스, 마요네즈, 카츠오부시




160cc의 물에 욤마를 투입해주세요. 이건 넣어도 되고 안넣어도 되고 그러합니다.
이거 뭐냐구요? 나도 이게 뭔지는 멀라염.. 야마이모(산감자) 파우더래요 ㅡ.ㅡ

※ 아참! 까먹고 사진은 못찍었습니다만 반죽 하기전에 삼겹살을 반정도 익혀놓아주어요.





오코노미야끼 믹스가루를 투입하여 힘차게 저어주세요.
너무 뻑뻑하지도 묽지도 않은 정도가 적당합니다.




계란 2개를 깨넣어주세요.






참고로 저는 반죽에 오코노미야끼 소스를 넣어요. 그럼 더 맛있어요!
일본인 친구가 가르쳐줬어염> <




그냥 튀김 찌끄레기에요
이건 넣어도 되고 안넣어도 되는데 넣으면 더 맛있어요! 히힛





양배추를 채썰어서 반죽에 투입합니다.
잘 섞어주세요.





한국자만 떠서 후라이팬에 동그랗게 골고루 펴줍니다.




삼겹살을 올려준 후 반죽으로 덮어주세요





다 익으면 오코노미야끼 소스와 마요네즈를 골고루 뿌려줍니다.
김가루 첨가해도 맛있지만,저는 김 별로 안좋아하니까 생략했어요. 히히




마지막으로 카츠오부시(가다랑어 포)를 붕실붕실하게 올려주고 끝!
맛있어서 두번 꾸어먹었어요 /ㅁ/